Enogastronomia: progetto camere commercio Trento e L’Aquila

Trento, 1 mar 2012 – Nel prossimo fine settimana Trento ospiterà la tradizionale fiera gastronomica ‘La Casolara’, che risale al medioevo e presenterà i prodotti caseari dell’alpeggio negli stand allestiti in piazza Fiera. Palazzo Roccabruna organizzerà da giovedì a domenica una serie di iniziative per promuovere le produzioni casearie di montagna. Tali attività si collocano nell’ambito di un progetto di collaborazione fra le Camere di Commercio di Trento, L’Aquila, Belluno e Sondrio, dal titolo "Le Camere di Commercio montane si incontrano", finanziato da Unioncamere e dedicato alla valorizzazione delle eccellenze turistiche, enogastronomiche ed artigianali dei relativi territori.