‘C’era una volta . . . il pane nell’arca’

“C’era una volta…il pane nell’arca“, protagonista il grano di solina, riproposto dallo scrittore Vincenzo Battista, dalla giornalista Neda Accilli e dallo chef Angelo Sericola che, prendendo spunto dalle vecchie tradizioni culinarie, proporrà una ricetta sul grano solina, sul pan cotto ed un assaggio di pane allo zafferano.