Zafferano con William Zonfa ad Abu Dhabi

Con un piatto di risotto al basilico, lime e frutti di mare al profumo di zafferano, lo chef stellato della Magione Papale, William Zonfa ha incantato la platea di giornalisti e addetti ai lavori nel meeting internazionale di cucina “Taste”, in corso ad Abu Dhabi negli Emirati Arabi.

Un’altra tappa raggiunta nel mondo dalle eccellenze d’Abruzzo, grazie all’instancabile contributo dello chef Zonfa, innamorato della sua terra.

«Sono orgoglioso di vedere la reazione della gente che gusta i piatti realizzati con i prodotti abruzzesi – ha detto Zonfa -. Una vetrina, come quella di Abu Dhabi, dà coraggio e stimolo per far crescere l’eccellenza dei prodotti e dell’alta gastronomia abruzzese nel mondo». Ha concluso William Zonfa.

(R.G.)