RaiUno ad Atri, Elisa Isoardi racconta il buono della liquirizia

Durante la trasmissione “Buono a Sapersi”, alle 11.05 su Rai Uno, Elisa Isoardi tratterà il tema della LIQUIRIZIA, una radice dalle mille proprietà curative e utile in cucina.

Ci sarà infatti un collegamento in diretta con l’inviato Ivan Bacchi, ospite di una storica pasticceria di Atri (Te).
Stefania Santoro, Naturopata e Fitoterapeuta, spiegherà come scegliere una liquirizia di qualità.

Luca La Fauci, Nutrizionista, ne descriverà tutte le proprietà benefiche.

Piero Barbanti, Neurologo e Primario all’Istituto Scientifico San Raffaele Pisana di Roma, illustrerà il rapporto tra liquirizia e mal di testa spiegando come si sviluppa, specie nelle persone anziane.
Sarà poi la volta del Barman Massimo D’Addezio, che preparerà un liquore digestivo a base di liquirizia.
La Maestra di Cucina Rita Monastero infine realizzerà a sua volta un gustosissimo risotto al parmigiano e menta al profumo di liquirizia con pomodorini confit.