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Ingredienti:
– base per pizza
– fiori di zucca
– mozzarella
– olio evo
– alici sott’olio.
La base può essere preparata seguendo questa ricetta (se preferite potete anche usare la farina classica ed il lievito di birra):
http://ipasticcidiale.
Dopo la lievitazione stendete la pasta, spennellate con olio evo ed infornate a 200 gradi. A 10 minuti dalla cottura aggiungete i fiori di zucca, dopo averli lavati ed eliminato gambo e picciolo, e la mozzarella in pezzetti. A fine cottura aggiungete le alici in pezzi.
Link:https://ipasticcidiale.blogspot.com/2018/05/pizza-fiori-di-zucca-ed-alici-gusto-e.html?view=flipcard
