L’Aquila, laboratorio di pasticceria abusiva: arrivano i Nas e lo chiudono

Carenze igieniche, strutture abusive, prodotti industriali spacciati per artigianali, carenze in materia di autocontrollo e rintracciabilità: è quanto hanno accertato i Carabinieri del Nas di Pescara nell’ambito di numerosi controlli condotti, in tutto l’Abruzzo, sulla filiera dei prodotti alimentari in vista della Pasqua. Complessivamente sono stati sequestrati o vincolati ai fini della distruzione oltre sei quintali di alimenti.

In particolare, spiega l’Ansa, in provincia dell’Aquila, i militari per la tutela della salute, diretti dal maggiore Domenico Candelli, hanno accertato che un laboratorio di pasticceria, poi sottoposto a chiusura, era stato attivato abusivamente. Sospesi, inoltre, due laboratori in cui sono state riscontrate gravi carenze igieniche e vincolati, per la distruzione, 300 chilogrammi di alimenti scaduti. Una persona è stata denunciata per tentativo di frode in commercio: aveva messo in vendita 60 chilogrammi di alimenti industriali, poi sequestrati, spacciandoli per artigianali.

In provincia di Teramo una persona è stata denunciata per tentata frode in commercio, poiché esponeva 50 chilogrammi di colombe pasquali vendute come di propria produzione, ma in realtà industriali; i prodotti sono stati sequestrati. In un’altra azienda sottoposta a controllo, inoltre, sono state rilevate carenze igienico sanitarie.

Nel Pescarese, invece, è stato chiuso un laboratorio di pasticceria attivato abusivamente. Una persona è stata denunciata per gli alimenti in cattivo stato di conservazione, materie prime con bruciature da freddo e scadute anche da due anni. Due quintali di alimenti sono stati sequestrati ed avviati alla distruzione immediata.

Nel complesso sono state elevate otto sanzioni per carenze in materia di autocontrollo e rintracciabilità per circa 15mila euro.