Osterie d’Italia, c’è anche Corridore con la sua carbonara

L’Osteria di Mario Corridore, scomparso nel 2018, è un luogo tipico della tradizione aquilana, famoso per la sua carbonara.

Mario Corridore ha gestito il locale per oltre 50 anni con allegria e umorismo, tanto da essere un luogo sempre molto frequentato.

Dopo il sisma aveva deciso di passare la mano, così nel 2015 il ristorante ha aperto con una nuova gestione di Francesco De Matteis, mantenendo comunque un segno di continuità con il passato.

Nelle “Osterie d’Italia” non ci saranno solo le tipicità che hanno reso famoso il locale, ma anche anche una menzione per la selezione di vini e olio.

Ad aprile il ristorante è stato scelto per una sosta golosa all’insegna della carbonata dal noto attore Christian De Sica, di passaggio in città.