Ju Boss, riapre la storica cantina aquilana: “Offriremo i disservizi di sempre”

Dopo un restauro strettamente conservativo e un’attesa che dura ormai da 5 anni, riaprono le porte della storica cantina Ju Boss. L’appuntamento è per sabato 6 novembre a pranzo, per l’aperitivo. Dal lunedì successivo, invece, Ju Boss tornerà coi “i soliti orari”, dalle 11 alle 15 e dalle 18 alle 22,30.

“Offriremo i disservizi di sempre” scherza Mariano Massari al microfono del Capoluogo.it, sottolineando come nulla della storica cantina sia stato sacrificato sull’altare della novità a tutti i costi; anzi, la parola d’ordine è tradizione. Il locale, infatti, è stato interessato da un restauro puramente conservativo, con lo storico bancone e il camino monumentale che ha accompagnato gli inverni di generazioni di aquilani: “È identico a prima, ma migliorato”.

Anche i “disservizi”, sono quelli di sempre: “Ci saranno i soliti panini, le solite uova sode e il solito buon bicchiere di vino. Niente di più, niente di meno”. D’altra parte, come dice George Clooney in quella famosa pubblicità… “what else?”. Forse manca solo la neve in piazza Regina Margherita, ma a quella tra un po’ penserà il Generale Inverno. Allora sì, la magia sarà perfetta.