Sanremo è Sanremo e non è solo musica: al Festival della canzone italiana tanto spazio anche alla cucina Made in Italy nella brigata di cucina di Casa Sanremo, anche quest’anno ci sarà un’eccellenza nostrana, ‘aquilana Letizia Cucchiella, originaria di Santo Stefano di Sessanio.
Letizia Cucchiella è proprietaria dell’Agriristoro Le Origini a Bominaco, dove presenta piatti e leccornie tipiche della cucina aquilana. Produttrice di zafferano e tra gli ispiratori dell’associazione Le vie dello Zafferano, nel 2018 aveva già rappresentato l’Abruzzo al programma di Alessandro Borghese “Cuochi d’Italia”. Una passione, quella per l’oro rosso aquilano, che l’ha portata a scegliere il nickname ‘Letizia_zafferano‘ per il suo account Instagram.
La nostra ‘Letizia zafferano’ lavorerà nella brigata delle lady chef a Casa Sanremo, impegnate in cucina durante la settimana del Festival, All’interno del Villaggio, dal 5 al 10 febbraio, diretto da Giuseppe Grande. Tutta la brigata di chef, provenienti da tutta Italia, cucineranno per i cantanti in gara, per lo staff tecnico e per il pubblico fuori dal teatro Ariston che riceverà degli assaggini. A Casa Sanremo ogni regione aderente cucinerà in una giornata dedicata, per pranzo e cena, reinterpretando i piatti tipici di ogni località, anche in chiave moderna. I menù dovranno essere calibrati in funzione dei momenti, mantenendo il giusto apporto dei valori nutrizionali per cantanti in gara e staff, garantendo così una settimana piena di musica, divertimento e buona cucina.
