Un sorriso a colazione torna con una nuova ricetta tutta da gustare, le barchette di pasta fillo.
Estate in barca? Forse no, ma possiamo regalarci una colazione “a tema”, con una nuova e originale ricetta firmata da Simona: le barchette di pasta fillo. Basta poco per realizzarle e per concedervi una colazione gustosa, che vi faccia iniziare la giornata con il piede giusto. E se non sapete dove trovare la pasta fillo, è semplice: nello scaffale del supermercato accanto alla comune pasta sfoglia. Siete curiosi di provare questa nuova ricetta? Mettetevi alla prova e inviateci i vostri video!
Barchette di pasta fillo
Ingredienti
• 1 foglio di pasta fillo
• olio EVO o olio al cocco
• 50 gr. yogurt
• 2 cucchiaini di marmellata rossa
• zucchero a velo
Procedimento
Sistemare la pasta fillo su un tagliere e spennellarla con olio EVO o olio di cocco. Ripiegare il foglio su se stesso.
Ungere 5 piccoli stampi per tartellette, poggiarne 2 sulla pasta fillo e con un coltello ritagliare la pasta della stessa forma andando un cm oltre. Sistemare la pasta fillo all’interno dei due stampini e mettere sopra gli altri due in modo da schiacciarla bene.
Non buttare i ritagli di pasta fillo avanzati ma “accartocciarli” all’interno del quinto stampo per formare il coperchio di una barchetta.
Infornare per 5 minuti a 180° C. Sfornare, rovesciare su un piattino e decorare aggiungendo lo yogurt e la marmellata.
Spolverizzare con zucchero a velo.