In ospedale dopo la cena di pesce, verifiche sulla conservazione dei cibi

L’AQUILA – Intossicati dopo una cena di pesce, si attiva il Sian, Servizio igiene degli alimenti e della nutrizione. Sarà valutata l’idoneità dei pasti al consumo.

Non si escludono altri casi non segnalati di persone intossicate, dopo gli accessi in pronto soccorso di cinque persone che avevano cenato in un ristorante aquilano nella serata di sabato 8 marzo, per poi sentirsi male. Sul caso – che aveva raccontato Il Capoluogo– la Asl ha attivato il Servizio igiene degli alimenti e della nutrizione. Da valutare i requisiti strutturali e funzionali dell’impresa di ristorazione in cui le cinque persone arrivate in ospedale hanno mangiato, accusando sintomi quali vomito, dissenteria e crampi addominali.
Come riporta Il Centro, adesso scatteranno la sorveglianza e le indagini dei casi accertati o sospetti di intossicazioni o tossinfezioni di origine alimentare. Il problema potrebbe risiedere in una non idonea conservazione degli alimenti da parte del ristorante. I casi, trattati per una gastroenterite, sono stati dimessi poco dopo, in condizioni buone, nonostante i malesseri generali.