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No show al ristorante, clienti prenotano e non si presentano

Sono sempre di più i clienti che prenotano e non si presentano, avvisando magari anche in ritardo o non rispondendo al telefono. La tendenza del “no show al ristorante” arriva anche a L’Aquila. Il racconto di un ristoratore.

di

Loredana Lombardo