timballo abruzzese

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TRADIZIONI

Sulle tavole abruzzesi a Natale vince la tradizione

Nonostante la continua evoluzione della cucina, a Natale in Abruzzo, soprattutto nell’Aquilano, il baccalà fritto, il timballo della nonna, agnello e fettuccine continuano a mettere tutti d’accordo.

di

Loredana Lombardo